Fejér székhelyén rendezték meg a 2016-i Fejér bor versenyt. Előtte a Dinnyés Ferenc, a Noé-hegyi Szent István Borlovagrend nagymestere által rendezett és irányított bírálók által értékelt borok adták át ezúttal. A Fejér vármegye bora díjat a Móri Geszler Pincészet, a legjobb fehér bor különdíjét a Köllő Zsolt Pince (Pázmánd), rozé különdíjat a Csóbor Pincészet (Agárd), a legjobb vörös borét a Koncsak Pince kapta a bírák ítélete alapján.

Az alábbiak alapján olvassák el, hogy ki mit gondolt, ki mit mondott e megmérettetésről?

Molnár Krisztián, a Fejér Vármegyei Közgyűlés elnöke

– A közgyűlés, illetve a Fejér Vármegye indította el a Fejér Vármegye Bora versenysorozatot négy évvel ezelőtt. Mi indokolta ezt a kezdeményezést?

– Egyrészt az, hogy a kulturált borfogyasztás szerintem a nemzeti hagyományaink része. Fejér vármegyében rengeteg jó borász és kiváló bor található. Ők eddig külön-külön számos borversenyen mérettették meg magukat, de nem volt olyan összefüggő verseny, ahol a vármegye egészéből lehetett volna pályázni. Nem létezett olyan kiemelt kategória sem, mint például a „Fejér Vármegye Bora”, amelyet minden évben egyetlen bornak ítélnek oda. Természetesen külön díjaink is vannak vörös-, fehér- és rozé bor kategóriában is. Leginkább a hagyományőrzés, az értékőrzés, a kulturált borfogyasztás és a minőségi Fejér vármegyei termékek népszerűsítése indokolta a program elindítását.

– Mondok három kategóriát: jó, jobb, legjobb. Hogyan értékeli ezt a négy évet?

– Magát a program elindítását a legjobb döntésnek értékelem. A borok esetében inkább a „jó” kategóriánál maradnék – nem azért, mert lenne hiányosság, hanem mert mindig szeretnénk lehetőséget hagyni arra, hogy évről évre még jobb borok szülessenek. Az idei év is ezt mutatta: 18 aranyérmes, 33 ezüstérmes és 9 bronzérmes díjat adott ki a zsűri. Kiváló borok születtek, de mindig hagyjunk teret a fejlődésnek.

– Van kedvenc Fejér vármegyei bora?

– Van. Érdekesség, hogy ez a bor idén nem kapott minősítést, ami jól mutatja, hogy a döntéshozatal teljes mértékben szakmai alapon történik. Ez egy különleges desszertbor, amely korábban már kapott különdíjat. Egy móri borászatról, a Bozóki Borászatról van szó. A bor egy jégborhoz hasonló, nagyon édes desszertkülönlegesség, amely az aszúk világát idézi, és Móron „született” A Bozóki pincészetben.

 Dinnyés Ferenc – a borverseny lebonyolításáról

– Ti bonyolítottátok le a borok bírálását. Hogyan látod, mennyit fejlődött Fejér vármegye borászata az elmúlt években?

– Először is fontos pontosítani, hogy ez nemcsak a „Fejér Vármegye Bora” díj átadása, hanem a különdíjas boroké is: a legjobb fehér-, rozé- és vörösbor díjait is kiosztjuk. Most rendeztük meg negyedik alkalommal ezt a nemes versenyt itt Székesfehérváron, a Szent István Király Múzeum udvarán, ami kiváló helyszínnek bizonyult, és különleges hangulatot adott a bírálatnak. A versenyre már a korábbi községi, hegyközségi és borvidéki versenyek legjobb borai érkeztek. Nem a mennyiség számított, hanem a minőség. Ennek is köszönhető, hogy alig született bronzérem. A bírák és a bizottsági elnökök is azt mondták: ritkán találkoznak ilyen magas színvonalú mezőnnyel.

– Hogyan alakultak az eredmények?

– 18 aranyérem született, ami körülbelül 30%-os arány. Emellett 33 ezüstérem és 9 bronzérem is jelezte a mezőny erejét. Egy borversenyen a 20–25%-os arany oklevél már nagyon jónak számít, így a 30% kimagasló eredmény.

– Kik lettek a kategóriák győztesei?

– A legjobb fehérbor díját Köllő Zsolt 2025-ös Zenit bora kapta Pázmándról. A legjobb rozé bor az Agárdi Csóbor Pincészet 2025-ös Kékfrankos Rozéja lett. A legjobb vörösbor díját a Koncsák Családi Pince 2024-es Kékfrankosa érdemelte ki. A „Fejér Vármegye Bora” címet pedig a Geszler Családi Pincészet 2025-ös Móri Zöldveltelinije őrzi egy évig.

Geszler Borászat

– Mit jelent számotokra ez a díj?

– Minden díjnak örülünk, ennek pedig különösen, hiszen ez a saját megyénk elismerése -mondta Geszler Imre, aki testévérével, Józseffel vezeti a pincét. -Sajnos eljött az idő, amikor visszafejlesztjük a vállalkozást. A bátyámmal közösen kezdtük a rendszerváltás után, és 38 hektárig jutottunk. Mostanra nyugdíjba mentünk, és azt láttuk, hogy a fiatalok nem tudják ugyanazzal a lelkesedéssel tovább vinni a gazdaságot. Sikerült 16 hektárt eladni, további 6 hektárt kivágtunk, így jelenleg körülbelül 15 hektáron dolgozunk tovább, és amíg az egészségünk engedi, folytatjuk.

– 15 hektáron is lehet csodát alkotni?

– Igen, mindenképpen. Szerencsére a legjobb területek maradtak meg, és szinte minden fontos szőlőfajtánk megvan továbbra is.

Köllő Zsolt

– Mit jelent számodra ez a díj?

– Nagy megtiszteltetés egy ilyen rangos versenyen részt venni, és az pedig külön öröm, hogy rögtön aranyérmet sikerült nyerni. Ráadásul most először. És hitem szerint nem utoljára… Hiszen azért dolgozunk, hogy boraink minősége évről, évre jobb legyen.

 Koncsak Tamás

– Kicsi a pincészet, mégis nagy eredményeket értek el. Mi a titkotok?

– Mi teljes mértékben hobbi, családi pince vagyunk. Készítünk fehér-, rozé- és vörösborokat is, de úgy tűnik, a vörösboraink sikerülnek a legjobban, hiszen két éve is a mi Kékfrankosunk volt a legjobb.

– Mennyire reklámozzátok magatokat?

– Egyáltalán nem értékesítünk, a pincészet teljesen hobbi jellegű.

Csóbor Pincészet

– Csóbor Balázs, te felelsz a szőlőért. Mekkora a felelősséged?

– Hatalmas. A jó bor alapja a jó szőlő. A szőlő minősége félig-meddig meghatározza a bor minőségét, utána pedig a pincében folytatódik a munka.

– Csóbor Kisari Linda, megbízol Balázsban, mint szőlészben?

– Teljes mértékben, ráadául mindig egészséges szőlőt kapok tőle.

– Ezek után már „csak” jó bort kell készíteni?

– Igen, a jó alapanyagra, a szőlőre még ráteszek körülbelül húsz százalék pluszt, hogy legyen szép illata, maradjon friss és ropogós a rozé, mert hiába jó a szőlő, ha a bor nem marad üde és élvezhető.