Dekantáló

Fejér Megyei Gasztro- és Bor Blog


IDESÜSS! Újra nagy Fehérvári Bormustra!

2017. november 22. 10:03 - Silye Sándor

Ez lesz a harmadik! A korábbi sikeres bormustrák után januárban ismét benépesedhet a Szent István Hitoktatási és Művelődési Ház nagyterme, mint volt az 2017-ben. Ami biztos: 20 borász legalább 100 borát kóstolhatják a résztvevők. Természetesen ez a szám még nőhet, sőt, biztos, hogy nőni is fog. Hogy…

Tovább
Szólj hozzá!

IDESÜSS! Megkezdődtek a Móri Bornapok

2017. november 13. 16:34 - Silye Sándor

Minden esztendőben Móron, a bor városában a legjelentősebb rendezvénynek számít a móri bornapi ünnep. Ebben az esztendőben 5 napon át leshetik a helyiek és a nagyszámú idelátogatók a móri és környékbeli borok Ezerjó csodáját. Szerdán, a nulladik napon a kiállítások mellett Hernádi Judit műsorát…

Tovább
Szólj hozzá!

Tizenegy év hagyomány és előrelátás

2017. november 13. 16:33 - Silye Sándor

   Székesfehérváron, Öreghegyen, a Borok pincéjében működik a fehérvári Borklub. Pánczél József és Hegedűs György kezdeményezése már 11 éves múltra tekinthet vissza. Most nekivágtak az újabb évadnak. Mondtam a klub vezetőjének, Pánczél Józsefnek, hogy 11 év, akár győzelmet is érhet jó esetben. De…

Tovább
Szólj hozzá!

A Geszler család hagyományai és a csúcsok

2017. november 08. 15:16 - Silye Sándor

Ezúttal a móri Geszler Családi Pincészetet ismerhetik meg. Mint Geszler Imrétől, a borászatot vivő két testvér egyikétől megtudtuk, családfájuk négy generáció óta foglalkozik szőlőműveléssel és borkészítéssel. Szüleiktől örökölték a borhoz, a szőlőhöz való kötődést. Édesanyjuk egész életében szőlőt…

Tovább
Szólj hozzá!

Fekete pincészet: Letícia cuvée és birkapörkölt

2017. november 02. 11:09 - Silye Sándor

A szekszárdi Fekete pincészet szűkebb pátriájukban jól ismert, sőt, azon is túl, ám bemutatásuk Fejérben mégsem lehet hiábavaló. Akik ott voltak a II. Fehérvári bormustrán, azok talán még emlékeznek rájuk. A pincészet bemutatásában Zseli Tamás segített. Megtudtuk: Fekete Mihály a névadó tulajdonos,…

Tovább
Szólj hozzá!

IDESÜSS: a nagy téli bormustra után itt az első nyári borfesztivál

2017. július 28. 13:39 - Silye Sándor

A januári II. Nagy Fehérvári Bormustra után következik az augusztusi I. Fehérvári Borfesztivál, így elmondhatjuk: Székesfehérváron Fáncsi Viktóriának (is) köszönhetően télen, nyáron sláger a jó bor. A téli buli remekül sikerült, sokan voltak kínálók, még többen a kínáltak, folyt a hegy leve, volt…

Tovább
Szólj hozzá!

Két arany, öt ezüstmedál Fejér borászainak a VinAgora borversenyről

2017. július 13. 10:35 - Silye Sándor

Június közepén rendezték meg az egyik legnagyobb hazai és egyben nemzetközi borversenyt, a VinAgora nevű megmérettetést. Ebben az esztendőben 556 bor versengett, melyek közül 420 magyar termék volt található. Külföldről Spanyolország 35 borral volt jelen, az övék volt a legnagyobb számú tételsor. A…

Tovább
Szólj hozzá!

IDESÜSS! Jöjjön el Budára, egy jó - kóstolóra!

2017. június 23. 09:26 - Silye Sándor

                                                            IDESÜSS!                                ISMERD MEG! KÓSTOLD MEG! SZERESD MEG! Szerdánként Budapestre hoznak egy-egy hazai borvidéket! Ismerd meg a helyi pincészeteket, kóstold meg a térség domináló tételeit, tanulj a vidék sokszínűségéről…

Tovább
Szólj hozzá!

Sáfrán András borász kapocs az apja és a fia között

2017. május 03. 08:31 - Silye Sándor

Sáfrán András a móri borvidék egyik kiválósága, Csákberény és az Orondi szőlő egyik meghatározó embere. Kiváló szőlők, szép borok jellemzik munkásságát. Az utóbbi években már fiával, András jr.-el együtt dolgoznak a pincében. Azzal kezdtem, hogy nem érzi magát két cintányér között a levegőnek? Mert,…

Tovább
Szólj hozzá!

Mit, mivel, avagy egyes ital típusokhoz milyen étel való?

2017. február 14. 14:48 - Silye Sándor

Legutóbb szőlő, illetve borfajtához ajánlottunk ételt, most megfordítjuk: ételfajtákhoz ajánlunk italt, illetve előtte még... Étvágygerjesztőnek, tehát Aperitifnek mit igyunk? Minden esetben szárazat! Egy kis pálinka kitérő: Ma már a gasztronómiában pálinka félét nem ajánlunk aperitifnek és nem is…

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása