Dekantáló

Fejér Megyei Gasztro- és Bor Blog


Nagy bormustra, nagy borok, nagyszerű este Fehérváron

2019. január 14. 12:09 - Silye Sándor

Megvolt a IV. Fehérvári Nagy Bormustra a Szent István Művelődési Házban. Sokan voltak, nagyon sokan. Hullámzott, zajongott a terem, egymás hangját is alig lehetett hallani. Ott Rozgonyi Pista és baráti köre kóstolt, amott a megye legjobb borászai közé sorolható Csóbor Jenő és „udvartartása” beszélt…

Tovább
Szólj hozzá!

Gilvesy pince Badacsony

2019. január 02. 17:17 - Silye Sándor

A Kárpát medence borgálán találkoztam egy érdekes emberrel. Aki Badacsonyból érkezett, mégis a beszédén érződött, hogy ő bizony messziről jött ember. És már tudja, mily jó sok bor terem Badacsonyban. Naná, hiszen ő is egy az ott jó bort készítők között. A borai jók. Ráadásul kiemelt figyelmet…

Tovább
Szólj hozzá!

Fáncsi fesztivál

2018. december 27. 14:31 - Silye Sándor

Januárban újra lesz a Fehérvári Nagy Bormustra. Immár a negyedik. Ez a megyeszékhely legrangosabb boreseménye. Sokan jönnek kiállítók, bemutatók, bemutatkozók. És még sokkal, sokkal többen kóstolók, érdeklődők, borkedvelők. A negyedik mustrához szeretnénk kedvet csinálni az utóbbiaknak. Tehát: ne…

Tovább
Szólj hozzá!

dubicz pince wav

2018. december 26. 10:59 - Silye Sándor

A Mátra és vidéke egyre jobb borokat készít. Már nem csupán azt lehet emlegetni velük kapcsolatban, hogy a legnagyobb területtel rendelkezik eme borvidék, hanem a minőség is olyan naggyá lesz, mint a terület nagysága. Székesfehérváron, a nagyszabású borkóstoló egyike volt a Dubicz pince e helyről.…

Tovább
Szólj hozzá!

Ár, érték arány: aranyat leltem, nem ereszt…

2018. december 20. 14:52 - Silye Sándor

Karácsony közeledvén mondhatnánk, dalolhatnánk, hogy Pennyből az angyal lejött hozzátok, hozzánk, hozzájuk, és meglepetés bort hozott, adott. Ez pedig nem más, mint a Felső-Magyarországról származó Blanc Cuvée. Amelyet a Schweitzer tanya számára ezúttal is – mint a korábban ismertetett Chardonnay…

Tovább
Szólj hozzá!

ÁR, ÉRTÉK ARÁNY: egy kiváló Chardonnay, ami megéri a pénzét!

2018. november 26. 16:58 - Silye Sándor

A Chardonnay sokak kedvence. Az enyém is. Lágysága, gyümölcsössége, illata, és savai miatt. Utóbbi kellemes, bár ez a fajta amúgy jó (akár nagy) savakra is képes. Alkoholban gazdag, markáns karakterjegyei miatt előnyére válik, ha pörkölt tölgyfahordóban érlelik. Magas savtartalma lehetőséget ad rá,…

Tovább
Szólj hozzá!

kamocsay neszmély

2018. november 19. 15:03 - Silye Sándor

Bár még szépen sütött a nap, de már csípett a november. A fővárosból különjáratos busszal, autókkal jöttek és csak jöttek a bor szakértői, szakírói, sajtómunkatársak Neszmélyre, Kamocsay Ákos birtokára. Ott adták át Az év legszebb szőlőbirtoka díjat, a nagybirtokok mezőnyében. De eljöttek a…

Tovább
Szólj hozzá!

Ár, érték arány: Dél Afrikai Sauvignon Blanc

2018. november 17. 15:20 - Silye Sándor

Tudjuk: ha az ember bort vásárol, előbb megnézi milyen fajta az a termék, aztán azt, hogy honnan való, mikori évjárat, és végül, ki készítette. Mikor e kategóriák rendben vannak, még egy lényeges dolog következik a vásárlás előtt: megnézni a bor árát. Ha ez is rendben van, nyugodt lehet a vásárló:…

Tovább
Szólj hozzá!

Borkiválóságok a könyvben Fejérből

2018. augusztus 24. 09:06 - Silye Sándor

Elkészült a fehér és rozé borkiválóságokat bemutató legújabb kötet, a Borkiválóságok Könyve, 2016. Mint Krúdy írta: „Lejön a szőlő a hegyekből, és frissít, üdít, gyönyörű ígéreteket tesz. Mutat hosszú, piros őszt, miközben folyton érik, miként az ember”. Az Országkóstoló mára igazi védjeggyé vált,…

Tovább
Szólj hozzá!