Dekantáló

Fejér Megyei Gasztro- és Bor Blog


A magyar bor ünnepe, az Év Bortermelője

2019. december 06. 11:20 - Silye Sándor

Az elnökség a díjátadó kezdete előtt a Budai Kreatív Házban Az Év Bortermelője díjátadó minden esztendőben a honi borvilág nagy ünnepe. Hiszen ekkor derül ki, hogy kit választottak a Magyar Borakadémia tagjai az esztendő bortermelőjének. Már az is nagy dolog lehet, kiváló elsimerés annak, akit a…

Tovább
Szólj hozzá!

Külhoni borászaink csodái a Duna palotában

2019. december 04. 11:04 - Silye Sándor

A Határon túli magyar borászok gyülekeztek a fővárosban, a Duna palotában. Sokan voltak, hú, de sokan. Szerencsére. És jó, mit jó, remek borokkal mutatkoztak be a határon inneni borkedvelőknek. Jöttek Felvidékről, a Kárpát-medencéből, a Délvidékről és Erdélyből egyaránt. Geönczeöl Attila, Balla…

Tovább
Szólj hozzá!

Ötcsillagos, ragyogó borok és sajtok

2019. december 03. 14:50 - Silye Sándor

Sokan voltak kíváncsiak az új borokra és a sajtokra Hotel Corinthia, Budapest. Ötcsillagos szálloda, tágas, monumentális lépcsőkkel, lenyűgöző előtér, csodás, patinás termek. Itt rendezték meg a XVI. Újbor és Sajtfesztivál eredményhirdetését. Az alkalomhoz illőn megtelt a nagyterem, de az…

Tovább
Szólj hozzá!

Gyengébb? Nem! Hölgyek borai: ez igen!

2019. december 02. 13:29 - Silye Sándor

Szabó Edit borszakírótárs, a női borászok pártfogója Fáncsi Viki ismét nagyot alakított! Második ízben rendezte meg Fejér székhelyén a Gyengébb? Nem! címet viselő sétáló borkóstolót. A Novotel Hotel adott otthont a rendezvénynek. A szálloda egyik termében körbe helyezkedtek el a női borászok,…

Tovább
Szólj hozzá!

Európa legjobb pincéi közé került a Koch Borászat!

2019. november 28. 15:11 - Silye Sándor

Az Európai Bor- és Gasztonómiai Egyesületek Szövetsége (CEUCO) a XVII. Kongresszusán a Legjobb Európai Borászat címet adományozta a Hajós-bajai és a Villányi Borvidéken is aktív Koch Borászatnak. A nagy múltú szervezet az európai nemzeti bor- és gasztronómiai társaságokat, szakmai egyesületeket…

Tovább
Szólj hozzá!

IDESÜSS! Kint is vagyok, bent is vagyok, jó borbuli lesz!

2019. november 13. 08:50 - Silye Sándor

 A Pinceszer - Külhoni Magyar Borászok Találkozója szervezői ismét nagyszabású borkóstolót rendeznek november 23-án, a helyszín a Duna Palota, Zrínyi utca 5., 1051 Budapest. A külhoni magyar borászok sétáló kóstolójára eddig már 47 borász jelezte részvételét a Felvidékről, a Kárpátaljáról,…

Tovább
Szólj hozzá!

Villányi REDy: márkaépítés felsőfokon!

2019. november 06. 17:02 - Silye Sándor

                    Nagy Gergely, a Villányi Hegyközségi Tanács titkára bízik a márkaépítés sikerében  A Villány REDy névre hallgató bor nem új, de nem is régi. És nem fajta, hanem házasítás. Ráadásul olyan, amelyet Villányban a borászok többsége elfogadott szempontok alapján készít. Aztán majd…

Tovább
Szólj hozzá!

Objektív és szubjektív? Ami igaz: Günzer Tamásé az „Év pincészete!”

2019. október 21. 15:30 - Silye Sándor

Villány? Szekszárd? Eger? Sopron? Hajós-Baja? Vagy valamelyik más borvidék? Örök dilemma, hogy melyik terület borai a jók, a jobbak, vagy a legjobbak? Na, ez az, aminek a megállapítása a tökéletesen szubjektív „műfaj” kategóriába sorolható. De persze a szubjektív is lehet objektív, például, sok…

Tovább
Szólj hozzá!

Pezsgő és sajt, sajt és lekvár, avagy mit, mivel

2019. október 21. 14:56 - Silye Sándor

Budafokra, a Pezsgőmanufaktúrába invitálták a borszakírókat (is), a téma a sajt és a pezsgő volt. Nosza, rajta, gyerünk hát fel Budafokra! A manufaktúra udvarában volt ám nyüzsgés, jövés, menés, sajt, pezsgő és borkóstolási lehetőség kényeztetett. Volna. Sajtokat kóstolhattunk jókedvvel, bőséggel,…

Tovább
Szólj hozzá!

Alkonypírban a Csetvei-kertben, a borírás ünnepén

2019. szeptember 01. 11:54 - Silye Sándor

Amikor befordultunk az autóval a hegyre, a kormányt kemény kézzel markoló volt kiváló labdarúgó játékvezetőnk, akinek a nevét már születésekor aranyba ötvözték - ha már egyszer Arany Tamás nevet kapta a keresztségben -, a móri borok kedvelőjeként nagy sóhajt engedett szabadjára tüdőjéből. -…

Tovább
Szólj hozzá!