Dekantáló

Fejér Megyei Gasztro- és Bor Blog


Eger városa, Thummererék városa (is)

2020. június 21. 17:47 - Silye Sándor

Thummerer Tamással egy olyan rendezvényen találkoztam, ahol a legjobbak közé kerültek a borukkal, mégpedig a Magyar Borszakírók Köre Top 12 versenyén. Népszerű volt valamennyi termékük, naná, hiszen a borászatuk  jól ismert országszerte. Nem véletlenül, hiszen bár ugyan 100 hektáron gazdálkodnak,…

Tovább
Szólj hozzá!

Bolyki Jani, a Csillag és a Műhely

2020. június 11. 13:55 - Silye Sándor

 Eger kiemelt terület. Bár maga a megyeszékhely nem sorolható a metropoliszok, a nagyobb városok közé, mégis a történelmi hagyományai – lásd egri csillagok -, és az Egri Borvidék központjaként mégis ismert település. Ezúttal a borászatáról lesz szó, hiszen mind a városban, mind a környéken nagyon…

Tovább
Szólj hozzá!

A múlt országos hiánya, a jelen, és a biztató jövő Szentesi József pincéjében

2020. május 25. 16:37 - Silye Sándor

       Szentesi József. Szőlész, borász, sőt, a Borászok Borásza, tehát a szakma elismert embere. A pincéje Budaőrsön van, a szőlői Nadapon (80 százalék), Pázmándon (15), Sukorón (5) találhatók, míg a pezsgőket Budafokon készíti, nemcsak magának, hanem a borászok többségének. Édesapjától örökölte a…

Tovább
Szólj hozzá!

schieber pincészet vágott, kész

2019. április 21. 10:40 - Silye Sándor

Ha Szekszárd, akkor szép, ízletes borok. Ha szép ízletes borok, akkor szekszárdi pincészetek. Ha szekszárdi pincészetek, akkor naná, hogy jó pincék. Ha jó pincék Szekszárdról, na, azokból van jó sok. Most ezek egyikét ismerhetitek meg! Mégpedig a Schieber pincét. Viszonylag újnak számítanak, de…

Tovább
Szólj hozzá!

Kovács Nimród, a magyar borász világfi

2019. április 16. 11:27 - Silye Sándor

Kovács Nimród. Elképesztő életutat mondhat a magáénak. Hallgasd meg, és utána csettintesz, hogy ez igen! Nimród amikor visszavonult a zajos világtól úgy döntött, hobbijának, a bornak él. Nagy örömünkre. És azóta márkává, névjeggyé vált a nevével, munkatársai tevékenységével jelzett nedűk…

Tovább
Szólj hozzá!

Sommelierek, akik legyőzték a nedűk okozta nehézségeket...

2019. március 06. 09:31 - Silye Sándor

Ők kezdték Egerben az "előjátékot", hogy aztán másnap Budapesten hárman folytathassák Fogarasi-Frank János István, Malácsik Tibor, Fecske Viktor, Kardos Balázs, Angerman László, Evans Victoria, Tüü Péter. Ők heten, mint a borok, pezsgők, párlatok tudói, a gasztronómia, a vendéglátás segítői várták…

Tovább
Szólj hozzá!

Tóth Katalin

2019. február 22. 09:48 - Silye Sándor

Az egri Tóth Pincészet nyerte Királyleányka prémium borával 2018 legjobb fehér bora nagydíját, amelyet a Magyar Borszakírók tagjai adtak számukra, a szuper 12, azaz a szavazást követő legjobb 12 fehér bor vakkóstolója után. A díjat Tóth Ferenc lánya, Katalin vette át. Katalin kedvesen, szerényen…

Tovább
Szólj hozzá!

Szuper 12, avagy a magyar bor ünnepe!

2019. január 29. 10:22 - Silye Sándor

Díjazottak és díjátadók: Tóth Katalin (jobbra), Kovács Pál. Luka Enikő, dr. Kosárka József és a  műsorvezető, kezében a második serleg, a Debreceni Borozó különdíja Tóth Katalinnak, az átadás előtt Ismét Debrecen, a Déry Múzeum díszterme volt a hely, ahol átadták a 2018. évi Szuper 12 Magyar Bor…

Tovább
Szólj hozzá!

Magyar Bor Nagydíj 2017 - Szavaztak és bíráltak a borszakírók

2018. január 05. 10:12 - Silye Sándor

A Magyar Borszakírók Köre, amely két éve alakult, második alkalommal teszi közzé azoknak a száraz és félszáraz, fehér és vörös boroknak a „Szuper 12” listáját, amelyeket az elmúlt évi kóstolási tapasztalataik alapján a legjobbaknak ítélt, illetve választotta ki közülük a Magyar Bor Nagydíj…

Tovább
Szólj hozzá!

IDESÜSS Bormedence a Kárpát-medencei boraival!

2017. december 04. 09:07 - Silye Sándor

A Borra, magyar! egyesület, az Érmelléki Gazdák Egyesülete, a Magyar BOR Intézet, a Balatoni Kör szervezői csapata, és partnereik (Furmint Február, Furmint USA stb.) jóvoltából, hosszú előkészületek után megrendezésre kerül a Bormedence – Borok, ízek, élmények a Kárpát-medencéből…

Tovább
Szólj hozzá!