Magyar Borszakírók Köre kiválókollégánk - aki zsűriztt is Brösszelben -, Geönczeöl Attila számolt be  a borvilágbajnokság egyij versenyének nagy magyar sikereiről.
A világ egyik legnagyobb, vándor-borversenyének, a Concours Mondial de Bruxelles-nek (CMB) a vörös-fehér szekcióját idén a kínai Yinchuanban rendezték meg. A benevezett 7165 bort 375nemzetközi szakértő bírálta. A borverseny-sorozatnak ez a legnagyobb állomása, rendkívül látványos körítéssel, a vendéglátó ország gazdasági-politikai-szervezési hozzájárulásával. Ide kizárólag száraz ésfélszáraz fehér és vörösborok nevezhetők, az édes boros, pezsgős és rozéboros szekciókat máshelyszíneken rendezik. A palackok 49 országból érkeztek, köztük 40 bort magyar borászatok küldtek.Mivel a borverseny szigorúan betartja, hogy a minták mindössze 30%-a kaphat érmet, kiemelkedőteljesítménynek számít a 2 nagy arany, 13 arany és 12 ezüstérem, ami azt jelenti, hogy a magyarborok több mint kétharmada érmet nyert!

És ez még nem minden. A somlói Kancellár Birtok nemcsak nagy arany érmet, hanem a borverseny legjobb fehérborának járó White Wine Revelation címet is elnyerte. A fehérbor-felfedezésnek vagy kinyilatkoztatásnak fordítható elismerés azt jelenti, hogy a 2021-es évjáratú SomlAI cuvée mintegy2400 fehérbor közül kapta a legmagasabb pontszámot. Bertalan Gyulától, a Kancellár Birtok vezetőjétől megtudtam, hogy ez egy Furmint alapú házasítás, Hárslevelűvel, Juhfarkkal és egy kis Cserszegi fűszeressel. A bor nevében szereplő, nagybetűs AI pedig azt jelenti, hogy a házasítási arányokat a mesterséges intelligencia segítségével állapították meg. Jelesül a birtok tulajdonosának afia betáplálta az adatokat a ChatGPT-be, ami kidobott egy 22 oldalas anyagot, közte, hogy melyik borból hány százalék kerüljön a küvébe. A CMB egyik mellékprogramjaként egy olyan ultramodern kínai pincészetbe is ellátogattunk, ahol egy mesterséges intelligenciával összeállított bort mutogattak
nekünk nagy-nagy büszkeséggel. Azt hittem, Ningxiáig kell utazni, hogy ilyet kóstoljak, erre kiderül, hogy elég lenne Somlóig...

Ha az érmek számát tekintjük, magyar részről a legeredményesebb pincészet a Bock Pince lett, akik egy nagy aranyon kívül négy arany és egy ezüst érmet is elhoztak a versenyről. A legmagasabbra értékelt 2019 Villányi Franc Essencia esete is mutatja, miért érdemes összefogni, és azonos szőlőfajtából 8-10 mintát küldeni egy-egy nemzetközi megmérettetésre. Az egyik versenynap után egy bíráló kolléga lelkesen mutatta a listát (a napi bírálat után megkapjuk, hogy milyen borokat kóstoltunk), hogy milyen nagyszerű magyar cabernet franc sorozatot kóstoltak, nem tehették meg, hogy a legjobbnak ne adjanak nagy aranyat… Az azonos országból, fajtából, bortípusból álló borokat ugyanis jellemzően egy sorozatba sorolják. Bár a legjobb vörösbornak járó címet egy „frankofón” spanyol bor nyerte (Les Sorts Vinyes Velles 2020), ezzel a Bock Essencia a SomlAI cuvée-vel együtt bekerült a borverseny borainak mindössze 1%-át jelentő szűk elitbe.

Említsük még meg néhány további, kiemelkedően szereplő magyar pincészet nevét is: Streit-Zágonyi Borászat, Villány (3 arany), Wunderlich Borászat, Villány (2 arany, 2 ezüst), Eszterbauer Borászat, Szekszárd (2 arany, 1 ezüst), Artor 18, Villány (2 ezüst), Káldi Borászat, Szekszárd (1 ezüst), Matias Borház, Villány (1 ezüst), Eurobor, Tolna (1 ezüst).

A Zelna Borászat Peregrina vörösbora aranyérmet nyert a Decanter World Wine Awards-on – elsőként a Balatonról

A balatonfüredi Zelna Borászat történelmi sikert ért el a Decanter World Wine Awards-on, a világ legnagyobb és legelismertebb borversenyén: Peregrina nevű vörösboruk 95 ponttal aranyérmet nyert. A Balaton régióból származó vörösbor még soha nem ért el ilyen magas elismerést ezen a megmérettetésen – ez az első aranyérem balatoni vörösbor számára a DWWA történetében.
A Decanter World Wine Awards (DWWA) idén 22. alkalommal került megrendezésre, és mára a borvilág legbefolyásosabb versenyévé nőtte ki magát, ahol a díjazott tételeket a világ élvonalbeli szakértői bírálják szigorú vakteszteken.

A Peregrina egy 75% Merlot és 25% Syrah házasítás, amely a 2021-es kiváló évjárat utolsó szüreteiből született. A külön-külön erjesztett és hordóban érlelt tételek házasítása mély, komplex és elegáns bort eredményezett. A Syrah keleti fűszeres karaktere (szegfűbors, szegfűszeg) remekül egészíti ki a Merlot bársonyos lágyságát. A bor több mint egy éven át amerikai, francia és magyar hordókban érlelődött, és limitált számban, egyedi sorszámozással, BIO minősítéssel kerül forgalomba.

“A Peregrina születése egy hosszú tanulási és gondos, de mégis precíz folyamat eredménye.” mondta Barabás Barna, a Zelna főborásza.

A 2025-ös Decanter-verseny további eredményei is igazolják a borászat törekvéseit:

• Zelna Peregrina – 95 pont, ARANYÉREM
  
  
• Zelna Füred Olaszrizling – 91 pont, EZÜSTÉREM 
  

A Zelna Borászat az utóbbi években tudatosan törekedett arra, hogy a fenntarthatóságot, a helyi termőhely egyediségét és a modern borkészítés lehetőségeit összehangolja. A Peregrina nemcsak minőségében, hanem filozófiájában is ezt képviseli: nevét a "vándor" jelentésű latin szóból kapta, utalva az útra, amelyen a borászat és maga a bor is végighaladt, amíg elérkezett ehhez a mérföldkőhöz.

“Peregrino/Peregrina (főnév)
Jelentése:

1. vándor, idegen
2. Két különleges bor azoknak, akik idegen földön alkotnak maradandót. Hordozzák a vándorok bátorságát, és a világ bármely szegletében teremtett értékek örök tiszteletét.”
   

“Ezért vagyunk büszkék ezekre az eredményekre - mindig jó visszaigazolások arra, hogy jó úton járunk.” - vélte Bittner Péter ügyvezető.

 A legfontosabb közép-európai fehér szőlőfajta, azaz az olaszrizling (új alternatív nevén grow) nemzetközi seregszemléjét idén már negyedszer rendezték meg, ezúttal Szerbiában. Itt több mint egy hetes rendezvénysorozat szerveződött az esemény köré, június 7-én Újvidéken, míg 14-én Belgrádban szerveztek Grašac fesztivált a fajtának, ez utóbbin adták át a nemzetközi borverseny díjait is.

A versenyre idén 8 országból 255 tételt neveztek, összesen 6 kategóriában. Magyarország 79, Horvátország 67, Szerbia 51, Csehország 39, Szlovénia 14, Észak-Macedónia 2, Ausztria 2, Szlovákia 1 bort küldött a megmérettetésre. Többségében persze a friss és az érlelt fajtaborok voltak, de akartak szép számmal édes, macerált vagy házasított tételek is.

A szigorú zsűri (11 ország 18 szakértője)  idén a borok 68 százalékát jutalmazta éremmel (tavaly ez közel 80 % volt...), kevesebb mint 5% lett platina érmes és mindössze 18 százalék kapott aranyat. Ez számokban azt jelenti, hogy 12 platina, 48 arany, 60 ezüst és 66 bronzérem a díjak száma.

 A kategóriák szerinti trófeák így alakultak:

 A 2024-es évjárat legjobbja: Zámecké Vinařství Bzenec Ryzlink vlašský ZVB Collection 2024 (Csehország, Moravia)

 Az érlelt fajtaborok legjobbja: Vinařstvi Volařik Ryzlink vlašský Levá Klentnická 2021 (Csehország, Moravia)

 Az édes borok legjobbja: Krauthaker Graševina Izborna berba prosušenih bobica 2019 (Horvátország, Kutjevo)

 A macerált fajtaborok legjobbja: Vinarija Vinčić Amfora 2019 (Szerbia, Srem-Fruška gora)

 A házasítások legjobbja: Lázár János Pince Olaszrizling-Sárgamuskotály 2024 (Magyarország, Balatonfüred-Csopak)

 Különdíj: Iločki podrumi Graševina arhivska 2000 (Horvátország, Ilok)

A platinaérmek közül 8 került Csehországba, 2 Horvátországba, 1-1 Magyarországra és Szerbiába. Az aranyérmek tekintetében 17 magyar, 12 cseh, 8-8 szerb és horvát és 3 szlovén érem született. A jövő évi GROW du Monde borversenyt Csehországban rendezik meg.

 Melléklet (GROW du Monde 2025 Results.pdf) előnézete

GROW du Monde 2025 Results.pdf

476 KB

A Bor és Piac Magazin elsősorban a bor tudományát használva kíván olvasóinak olvasni valót nyújtani, hasznos ismereteket adva. Szólnak a borászokhoz, a bort kedvelőkhöz egyaránt, a nyelvezetükben a szakmaiság szerepel az első helyen. Borleírások, interjúk és tudományos ismeretterjesztés olvashatók lapjaikon. Emellett számos rendezvényen népszerűsítik témájukat akár Budapesten, akár Magyarország borvidékein.

Legutóbb Budapesten rendeztek kétnapos tesztet a habzóboroknak, rozéknak, könnyű nyári boroknak. Az első napon a szakma embereit hívták meg tesztelni, a másodikon a szakma képviselői mellett a borok kedvelőnek adtak lehetőséget arra, hogy megbeszéljék a nyári borfogyasztás lehetőségeit. Sűrűn összecsendült sok pohár, sok, sok mondanivalóval tarkítva. Jó volt látni a MATE kampuszán a sokaságot, figyelni, hallani, látni aktivitásukat. Jó sok tétel várta a jötteket, volt miből válogatni, kóstolni, tesztelni.

Kiváló kezdeményezés.

 Akkor és ott Bozzai Zsófiával, a lap főszerkesztőjével és dr. Pásti György nyugalmazott egyetemi docenssel beszélgettünk borokról és az azt körülvevő világról. Hallgassák hát, és utána töltsenek poharukba maguknak könnyed, habzó, vagy nem gyöngyöző könnyed fehér, rozé, vagy vörös bort. Vagy koccintsanak akár az Önöknek tetsző testes nedűvel.

Egészségükre!

Figyu! A meghallgatástsegíti, ha rákattint(tottok) erre az izére! Kösz! 

A 26. VinAgora Nemzetközi Borverseny ismét megszilárdította pozícióját, mint Közép-Európa egyik legrangosabb borversenye. Több mint három évtizedes múltra visszatekintő rendezvény évről évre folyamatosan fejlődik, miközben továbbra is elkötelezett a minőség, az objektivitás és a nemzetközileg elismert értékelési szabványok iránt.

A 70 tagú nemzetközi zsűri nagyra becsült borászati ​​szakemberekből állt, köztük borászokból, sommelier-kből, oktatókból és borkereskedőkből. Sokan közülük rendszeresen részt vesznek a világ vezető borversenyein. Az idei zsűri összetételét a korábbi évek értékeléseinek részletes elemzése alapján állították össze. A Kárpát-medence kiemelkedő szakértői mellett olyan országokból érkeztek bírák, mint Franciaország, Olaszország, Németország, Brazília, Görögország és Libanon. Ez a nemzetközi jelenlét nemcsak a verseny presztízsét növelte, hanem biztosította a fogyasztói elvárások sokszínűségét és a borkultúrák képviseletét az értékelés során.

A véglegesített pontszámküszöbök alapján a verseny szabályzatának megfelelően 83 ezüst-, 187 arany-, 15 nagyaranyérmet és 7 Champion díjat osztottak ki a legjobb 30%-nak. A fődíjak mellett számos különdíjat is kiosztottak. A Spotlight Varieties program a bírák pontszámai alapján elkészítette a Sauvignon blanc és a Kékfrankos TOP 25 listákat is.

A VinAgore megmérettetésen Fejér megye, az Etyek-Budai borvidék képviseltette magát. Szép sikert aratott a borvidék, 9 aranyérem mellé 9 ezüstérmet is szereztek a nemzetközi viadalon.

Aranyérmesek: Anonym Pincészet Brut Reserve Összhang 2018, Anonym Brut 2020, Etyeki Kúria Irsai 2024, Etyeki Kúria Red 2021, Haraszthy Haraszthy Pincészet Vízöntő 2020, Haraszhy Pincészet Fantástico Malbec 2021, Harszthy Pincészet Aquarius 2020, Törley Pezsgőpincészet Francois President Brut, Törley Chardonnay Brut.

Ezüstérmesek: Anonym Pincészet Frazír 2024, Bakos-Szabó Pincészet Bakos Vine Rajnai Rizling 2023, Etyeki Kúria Pláne Frizzante White, Haraszthy Pincészet Sauvignon Blanc 2024, Haraszthy Sauvignon Balnc Fine Dining Selection 2024, Nyakas Pince Budai Chardonnay Kvevri 2024, Törley Pezsgőpincészet Francois Brut Nature Nyerspezsgő, Törley Szent István Irsai 2024, Törley Hungária Granda Cuvée Brut.

Bár minden évben több kiemelkedő nappal is dicsekedhet joggal a Velence-tavi Szent Benedictus Borrend, de azért mindig a májusi egész napos rendezvényük a legnagyobb (a többi között...). Kápolnásnyék, Velence, e két helyszín jelentette az örömök forrását 2025-ban, melyet a hely nagy szülötte, Vörösmarty Mihály szelleme ragyogott be. A nagy költő szülőhelye, Kápolnásnyék jelentette a program első felét, a Vörösmarty Emlékháznál, a Liszt Művészház nagytermében. A gyülekező alatt a találkozás örömére összecsendültek a poharak, hogy aztán Turcsányi Sándorné Marianna köszöntse a megjelenteket, de megtette ezt Enese Beáta, a Magyarországi Borrendek Országos Szövetsége alelnöke is.

Dr. Kállay Miklós emeritus professzor színes, színvonalas előadása érdeklődést keltett, de nem maradt el tőle Hajdú András és Molnár Péter: „Ha a talaj mesélni tudna.....” címet viselő programja. Az ebédet követően Vörösmarty szülőházához vonult a sokaság, ahol Kupi László elevenítette fel a hol volt, de volt időszakot, a Vörösmarty család hajdani hétközi- és ünnepnapjait, ahol koszorút helyeztek el. A Vörösmarty-emlékház, a Csajághy Laura színpad és a múzeumkert megtekintésére után búcsúztak Kápolnásnyéktől a helyi és a távolból érkezett borlovagok.

A Csongor utca előtti sátornál gyülekeztek hagyományosan a már itt voltak és az újonnan érkezettek egyaránt, hogy a borlovagrendek díszruháiban vonuljanak a Vörösmarty pince mögötti térre, néptáncosokkal, zenei felvezetéssel, díszöltözetben és zászlóval, útközben pedig megkínálták a megszomjazott helyi lakosokat.

A Pipacsos táncegyüttes műsorával vette kezdetét az Orbán-napi ünnepség, majd Turcsányi Sándorné, a Szent Benedictus Borlovagrend elnök-nagymestere köszöntötte a rendezvény résztvevőit, bemutatta a vendég Borrendeket. A Magyarországi Borrendek Országos Szövetsége alelnöke, Enese Beáta köszöntő szavai után Krausz György Velence Város polgármestere gyerekkorára emlékezve nyitotta mondókáját, és persze köszöntötte a rendezvény vendégeit. Két új borlovag avatása után Dezső Béla a Szent Benedictus Borlovagrend kincstárnokának a Magyarországi Borrendek Országos Szövetsége által adományozott PRO VINO díjat adták át.

Zárásként a Fejér Vármegye, Hegyközségi és a Vörösmarty Borverseny arany-, ezüst- és bronz emléklapjait vehették át a versenyek részvevői. Az idei évben boraiért Vörösmarty díjat Csóbor Jenő (Cabernet Franc 2021, vörös), Mati Károly Anna Ürmös 2022 fehér), L. Simon László Zöldike 2024 fehér), Lics Balázs (Pákozdi Cabernet Sauvignon 2024 rozé) kapott.

Mint már megszokott, mielőtt a Vörösmarty pincéhez vonultak volna a lovagok, a szokásos áldás és könyörgés, a Szent Orbán szobor megtisztelése sem maradt el. 

A pincénél a vacsora és a tó környékének kiváló borai fogyasztása közepette baráti beszélgetések, a régmúlt emlékei felemlegetése mellett a jövő reményei is elhangzottak.

Jó nyári nap járt ránk, folytatás jövőre veletek, ugyanitt!

Egerben már jártunk a Magyar Borszajírók Köre csapatával. És ha jártun.akkor elmondhatjuk, hogy jól jártunk. Mert kiváló pincészetet, szőlőterüleketeket láthattunk, kiváló borokat kóstoltunk kedves, figyelmes házigazdáink jóvoltából. Akkori tapasztalatainkat megerősítette az alábbiakban olvasható történet.

Három érmet, köztük két aranyat hozott el a Thummerer Pincészet a világ egyik legnagyobb presztízsű borversenyéről, a Challenge International du Vin 2025-ről. A franciaországi megmérettetésen 21 ország 1928 borát vakteszten értékelte a nemzetközi zsűri.

A Challenge International du Vin 1976 óta kerül évente megrendezésre Franciaországban, és mára a világ egyik legelismertebb borversenyévé vált. A tételeket minden esetben vakteszt során értékelik, azaz a zsűri nem ismeri a minták származását, ami biztosítja a maximális objektivitást és átlátható értékelést. Az idei verseny kimagasló eredményeket hozott a Thummerer Pincészet számára: az Egri Syrah Superior Selection 2021 és az Egri Kékfrankos Superior Selection 2021 aranyérmet, míg a Tekenháti Merlot Grand Superior 2021 85,5 ponttal ezüstérmet nyert.
A legkiemelkedőbb eredményt az Egri Syrah Superior Selection 2021 bor érte el, amely 92,5 pontos eredménye külön figyelmet érdemel: a nemzetközi borvilágban. A 90 pont fölötti értékelés már önmagában is csúcsminőséget jelent, a 92,5 pont pedig a kiemelkedő borok legfelső kategóriájába sorolja a tételt. Ilyen értékelést a versenyeken csupán a nevezett borok néhány százaléka ér el, így ez a díj valódi nemzetközi elismerés a pincészet és a hazai
borászat számára.
„A bor a fogyasztóknak készül – ez volt Nagyapám, a pincészetet alapító Thummerer Vilmos egyik legfontosabb intelme, amit ma is iránytűként követünk. Ezért különösen értékes számunkra ez az elismerés, hiszen a zsűriben nemcsak szakemberek, hanem tájékozott borkedvelők is helyet kapnak, így a visszajelzés egyszerre jelent szakmai és fogyasztói elismerést. Ez megerősít bennünket abban, hogy nemcsak technológiai szinten, hanem
élményként is értéket teremtünk, hűen Nagyapám intelméhez” – mondta Pulay Polett, a  pincészet gazdasági vezetője.

Hozzátette: ez az elismerés a teljes csapat munkájának visszaigazolása. A Challenge International du Vin eredményeit világszerte figyelemmel kísérik a professzionális vásárlók – borkereskedők, sommelier-k –, így ez a díj nemcsak presztízst, hanem üzleti lehetőséget is jelenthet.
A díjazott tételeket Kovács Antal örökös magyar bajnok sommelier tolmácsolásában mutatjuk be.

Egri Syrah Superior Válogatás 2021 - aranyérem: "Mély rubinvörös szín, kékes árnyalatokkal szélen. Illata tiszta, intenzív, fiatalos, fekete szeder, áfonya és málna jegyei tűnnek fel benne, hosszú tömött sorokban. Kóstolva száraz, harmonikus savérzet, gazdag-, bársonyos tannin, tartalmas test, tűz, valamint fekete bogyós gyümölcsöket idéző ízaromák és hosszú utóíz jellemzik. Nagy formátumú vörösbor, hosszú évekre szóló érlelési potenciállal. Borjú, marha és vadételek mellé, valamint kemény sajtokhoz ajánljuk!"

Egri Kékfrankos Superior Válogatás 2021 - aranyérem: "Közepes intenzitású bíbor szín lilás reflexekkel. Illata szellőztetés után nyílik ki igazán: meggy, szilva és áfonya uralkodik, finom fahéjas és csokoládés jegyekkel kísérve. Kóstolva száraz, élénk savak és fiatalosan selymes tanninok vezetik a kortyot, telt, melegítő karakterrel. Az ízvilág fekete bogyós gyümölcsökre és hordófűszerekre épül, meggyes–csokoládés lecsengéssel. Sertés-, kacsa- és libasültek, sertés-, borjú-, marha- és vadpörköltek, marha- és vadraguk, steak- illetve bélszín fogások, valamint fehérpenészes lágy-sajtok (Brie, Camembert) mellé ajánljuk kísérőként."

Tekenőháti Merlot Grand Superior 2021 - ezüstérem: "Intenzív rubinvörös szín. Intenzív illata fiatalos jelleget mutat, áfonyára, málnára, virágokra, fűszerekre emlékeztető jegyeket hordoz, mindezt egy lekvárosan gyümölcsös aroma karakter öleli körül. Kóstolva száraz, lendületet adó savak, simogató felszínű tannin, erős tartású test, erdei bogyós gyümölcsöket idéző ízaromák jellemzik. A test komoly, de nemesik túlzásba. Szinte rá lehet harapni. Fiatal, mégis fogyasztásra érett bor. 17-18 fokon fogyasztva sertés, borjú, marha és vad sültek mellé, valamint kemény sajtokhoz ajánljuk kísérőként."

A Thummerer Pincészet mostani sikere nemcsak a borvidék értékeinek, hanem egy több generáció óta tartó borászati filozófiának az elismerése is. Az elnyert díjak egyaránt jelentenek szakmai visszajelzést, fogyasztói megerősítést és üzleti lehetőséget – nemcsak Egernek, hanem a magyar borászat egészének.

Sajtófotók: (Fotókredit: Thummerer Pincészet)

Kedves Borászok!