A Kárpát Bormedence rendezvényen a fővárosban belebotlottam a Gallay pincészetbe. Mikor megtudtam, hogy Nyékládházán dolgoznak, ugyancsak nagyot néztem. Ott a kavicsbánya a legismertebb, a borászatról még nem hallottam. Ennél nagyobbat csak akkor néztem, mikor megkóstoltam a boraikat. Végigjárva az egész "bormedencét", visszamentem Borbély Rolandhoz, és kiáltottam, hogy "mea culpa, mea maxima culpa"! Merthogy ott ittam a bormedence legjobb fehér borát. Ismerjétek hát meg Borbély Rolandot, és Nyékládházát. Tudomásom szerint Roli Kovács Nimród borászaként dolgozott korábban, utána lett önálló. Hogy ki a jobb? Tudja a csoda, én döntetlent mondok, mert mindkettő kiváló! Amit tudni illik róluk: A Gallay Kézműves Pince a Bükki borvidék első családi boutique borászata. A 11 hektáros birtok a bükki borvidék szívében Nyékládháza, Mályi, és Miskolc legjobb dűlőiben található, ahol környezet tudatos és fenntartható gazdálkodás mellett prémium minőségű borok készítése a célkitűzésünk.

Nna! Ne olvassátok, hallgassátok, csak előtte egy pittyet megérdemel, az a kis vackos háromszög!