Dekantáló

Fejér Megyei Gasztro- és Bor Blog


Megyei sikerek a VinAgora versenyen

2020. augusztus 05. 10:22 - Silye Sándor

VinAgora borverseny, e hon egyetlen nemzetközi viadala, és e tény különös jelentőséget bír. Mert vannak sikereink a nagy nemzetközi borversenyeken, de azért az mégis más, ha a világ itt, nálunk méretteti meg magát, és boraink hazai pályán mutathatják meg magukat a világnak. Az idei versenyen nem…

Tovább
Szólj hozzá!

A Geszler család hagyományai és a csúcsok

2017. november 08. 15:16 - Silye Sándor

Ezúttal a móri Geszler Családi Pincészetet ismerhetik meg. Mint Geszler Imrétől, a borászatot vivő két testvér egyikétől megtudtuk, családfájuk négy generáció óta foglalkozik szőlőműveléssel és borkészítéssel. Szüleiktől örökölték a borhoz, a szőlőhöz való kötődést. Édesanyjuk egész életében szőlőt…

Tovább
Szólj hozzá!

Gorgonzolás csirke áfonyás párolt körtével és basmati rizzsel

2017. május 22. 09:12 - Silye Sándor

A csirkemellet kifilézem, üreget képzek benne, sóval bedörzsölöm (a mennyiségre vigyázz, mert utólag még lehet sózni, de sót elvonni a már elkészült ételből semmilyen tudományos eljárással nem lehet) kívül és belül, majd megtöltöm Dolce gorgonzola sajttal és néhány szem friss áfonyával. Ezután…

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása