A világ legnagyobb borversenyeként ismert Decanter World Wine Awards (DWWA) bormustrán a magyar boroknak idén négy platina- és tíz aranyérmet ítélt meg a zsűri. Az öt napig tartó, Londonban megrendezett borverseny során a 219 fős, a legnevesebb nemzetközi borszakértőkből álló panel választotta ki a…

Nagy Róbert László igazi ász. Sajtász. Dégen él, ott készíti – a vásárlók, a fogyasztók szerint – különleges, egyedi ízesítési sajtjait. És mivel a sajt, és a bor kéz, a kézben járó jó barát, kíváncsi voltam a sajtász véleményére a sajtokról és a borokról. Szokásunkhoz híven, mindjárt a végén…

Rónai László székesfehérvári idegsebész érti és szereti a borokat, ínyenc módra fogyasztja a nedűket. Egy korábbi alkalommal, amikor a Páholy Borklubban bemutatta kedvenc olasz borait, elmondta, orvosként inkább egy kupica bort, vagy pálinkát ajánl a betegeknek gyógyszer helyett... - Hogy mikor…

Sáfrán András a móri borvidék egyik kiválósága, Csákberény és az Orondi szőlő egyik meghatározó embere. Kiváló szőlők, szép borok jellemzik munkásságát. Az utóbbi években már fiával, András jr.-el együtt dolgoznak a pincében. Azzal kezdtem, hogy nem érzi magát két cintányér között a levegőnek? Mert,…

Ez a díj nemcsak engem, hanem az egész családomat és az egész borvidéket megilleti. Így vélekedett Varkoly Ádám, aki a 12. Magyar Borok Bálján vehette át a Gál Tibor Emlékdíj kitüntetést. Az ifjú tokaji borász 12 jelölt között lett a legjobb. Úgy vélte, már az is megtiszteltetés volt a számára, hogy…

Legutóbb szőlő, illetve borfajtához ajánlottunk ételt, most megfordítjuk: ételfajtákhoz ajánlunk italt, illetve előtte még... Étvágygerjesztőnek, tehát Aperitifnek mit igyunk? Minden esetben szárazat! Egy kis pálinka kitérő: Ma már a gasztronómiában pálinka félét nem ajánlunk aperitifnek és nem is…