Dekantáló

Fejér Megyei Gasztro- és Bor Blog


Borbár: bár a bor kultúrája a lényeg, de a minőséggel a központban

2020. április 27. 18:07 - Silye Sándor

Csendélet a Borbár pultján, a Szászi pincészet kóstoló estjén  Borbár van Székesfehérvár szívében, bár a bor ott és most közösségi együttlétben nem kóstolható. Máshol sem. A járvány jelenleg csupán a magányos, vagy a szűk családi közös borivásnak kedvez. A borászok, kereskedők a házhozszállítással…

Tovább
Szólj hozzá!

Örömünk forrása: az erős gyengébb nem, és a kiváló boraik

2020. március 28. 09:15 - Silye Sándor

Nyúlné Pühra Bea (balra), Rácz Erika, Gálné Dignisz Éva sanzont nem énekeltek, de kóstoltak     Igaz, ami igaz, rég volt már a nőnap. Akkor még boldogan, a koronavírustól alig félve jártunk, keltünk az utcákon, kommunikáltunk, barátkoztunk, kezet fogtunk, puszilkodtunk. Bort kóstoltunk. Hol volt,…

Tovább
Szólj hozzá!

Figyu! A bor házhoz megy. Mert viszik… Csak kérni kell!

2020. március 25. 10:00 - Silye Sándor

   Online borrendelésre adott lehetőséget megváltozott napjainkban Székesfehérvár és a Velencei-tó körüli kiszállítással a VERESSBOR Borkereskedés. Minimum 10 ezer forint értékben teheti, teheted meg az aktuális készletből! Ez sok, vagy kevés? Döntse el ki, ki maga, de az biztos, hogy egy darabig…

Tovább
Szólj hozzá!

Fejér borászainak a sikere: 16 országos arany és 36 ezüstérem!

2020. március 21. 11:23 - Silye Sándor

A legjobbak és Nyitrainé Sárdy Diána, köztük a bal szélen Mogyorósi Lajos látható a díjjal A borászok, és az általuk készített borok számára minden esztendőben nagy eseménynek számít a Syngenta országos borverseny. Ezen rendre a legjobbak mérettetik meg magukat és nedűiket, ebben az évben a…

Tovább
Szólj hozzá!

Evans Viktória lett a sommelier bajnok!

2020. március 06. 07:28 - Silye Sándor

Ennyien kezdték szombaton reményekkel telve a versenyt Tatán... ...és ők jutottak a fináléba: Tüü Péter (balra), Evans Viktória, és Angermann László A Sommelier Szövetség idén is megrendezte a boros szakma kiváló ünnepét, a sommelier bajnokságot, a verseny fővédnöke Dr. Nagy István…

Tovább
Szólj hozzá!

IDESÜSS! Itt a Gyengébb? Nem! erősnek ígérkező borkóstolója!

2020. február 29. 18:23 - Silye Sándor

Kisari Linda hazai pályán, egy fehérvári pincében. A Sofitelben is hazai pályán lesz - a borok világában Nem krimi, hanem valóság. De ahhoz, hogy rálelj a valóságra, keresd a nőt. Keresd, és remek borokat talász jutalmul!Mert: március 7-én, a nőnap előtti napon, estéjén 16 órától 21 óráig a Sofitel…

Tovább
Szólj hozzá!

Gasztronómia és bor: Mit, mivel, mihez, mit, avagy bor és étel harmóniájáról

2020. február 14. 16:59 - Silye Sándor

Olaszrizlingek a Balatonról, e fajta legfőbb művelőitől Nem mindegy milyen ételhez milyen bort fogyasztunk, vagy milyen borhoz milyen ételt főzünk, rendelünk, keresünk. Régen egyszerű volt ennek az egyszer egye: fehér húshoz fehér bor, vörös húshoz vörös bor dukál. Ma már árnyaltabb lett a kép, nem…

Tovább
Szólj hozzá!

A XI. Olaszrizling Szerintünk-Borászkonferencia és sétáló kóstoló Csopakon

2020. február 05. 16:01 - Silye Sándor

Kovács Tamás (Szent Donát Borbirtok) Csopakon, a borvidék egyik kiválósága, a Szent Donát Birtokon gyülekeztek a borok írói, borászok, ahol a szakmai, majd később a nyilvános sétálókóstoló előtt konferenciát tartottak a „A klímaváltozás hatása az Olaszrizling termelési lehetőségeire illetve a…

Tovább
Szólj hozzá!

Palkóék, akik finom borokkal kényeztettek a Borklubban

2020. január 03. 14:44 - Silye Sándor

A Székesfehérvári Borklub decemberi foglalkozására hagyományosan nem Fejér megyéből, hanem az ország más területéről hívnak borász vendéget az évzáróra. Ebben az esztendőben Tokaj lankáiról érkezett a nektár a pincébe, mégpedig a Palkó borászat jóvoltából. Palkó Gabriella volt a házigazda eme esten,…

Tovább
Szólj hozzá!

Külhoni borászaink csodái a Duna palotában

2019. december 04. 11:04 - Silye Sándor

A Határon túli magyar borászok gyülekeztek a fővárosban, a Duna palotában. Sokan voltak, hú, de sokan. Szerencsére. És jó, mit jó, remek borokkal mutatkoztak be a határon inneni borkedvelőknek. Jöttek Felvidékről, a Kárpát-medencéből, a Délvidékről és Erdélyből egyaránt. Geönczeöl Attila, Balla…

Tovább
Szólj hozzá!