Dekantáló

Fejér Megyei Gasztro- és Bor Blog


Zalaszabar: a különleges ember követendő példája!

2017. június 28. 13:52 - Silye Sándor

A Magyar Borszakírók Köre 8 tagja nemrég Zalaszabarban járt. Ott, ahol a Kányaváry Borbirtok, a Szabadidőpark és a Holnapocska Tábor található. Utóbbi sérült gyermekek részére nyújt díjmentes kikapcsolódási lehetőséget, megszépítve a kicsik, ifjak néhány napját. A házigazda Szabadics Zolán és…

Tovább
Szólj hozzá!

Nem kell szégyenkezni a magyar borok miatt!

2017. június 23. 09:30 - Silye Sándor

  Nyitrainé dr. Sárdi Diánával, a Szent István Egyetem Borászati Tanszék vezetőjével Csákberényben, a helyi borversenyen beszélgettünk a borászat magyar és nemzetközi helyzetéről, lehetőségeiről. - A világban a magyar borokat vagy ismerik, vagy nem. De inkább nem, mint igen. Egy tokaji borásztól…

Tovább
Szólj hozzá!

Gyémánt és aranyérmek a világ legnagyobb borversenyéről

2017. május 29. 17:29 - Silye Sándor

A világ legnagyobb borversenyeként ismert Decanter World Wine Awards (DWWA) bormustrán a magyar boroknak idén négy platina- és tíz aranyérmet ítélt meg a zsűri. Az öt napig tartó, Londonban megrendezett borverseny során a 219 fős, a legnevesebb nemzetközi borszakértőkből álló panel választotta ki a…

Tovább
Szólj hozzá!

Sajt és bor, aromák, zamatok, ízek

2017. május 13. 09:28 - Silye Sándor

Nagy Róbert László igazi ász. Sajtász. Dégen él, ott készíti – a vásárlók, a fogyasztók szerint – különleges, egyedi ízesítési sajtjait. És mivel a sajt, és a bor kéz, a kézben járó jó barát, kíváncsi voltam a sajtász véleményére a sajtokról és a borokról. Szokásunkhoz híven, mindjárt a végén…

Tovább
4 komment

Rónai doktor ajánlása: sült kacsa, Szekszárdi Bikavérrel

2017. május 11. 13:31 - Silye Sándor

Rónai László székesfehérvári idegsebész érti és szereti a borokat, ínyenc módra fogyasztja a nedűket. Egy korábbi alkalommal, amikor a Páholy Borklubban bemutatta kedvenc olasz borait, elmondta, orvosként inkább egy kupica bort, vagy pálinkát ajánl a betegeknek gyógyszer helyett... - Hogy mikor…

Tovább
Szólj hozzá!

Az élet, az étel, és a bor harmóniája

2017. március 09. 17:24 - Silye Sándor

Polgár Zoltán. Vajon van e honban olyan bort kedvelő ember, ki e nevet nem ismeri? A kérdés költői, mert a válasz bizonyára egyértelmű nem! Polgár Zoltán Villányból  itt volt a II. Nagy Fehérvári Bormustrán. Remek borokkal. - Nagyon sok jó villányi borász, és nagyon sok jó bor van Villányban.…

Tovább
Szólj hozzá!

Varkoly Ádámé a Gál Tibor Emlékdíj!

2017. március 01. 09:59 - Silye Sándor

Ez a díj nemcsak engem, hanem az egész családomat és az egész borvidéket megilleti. Így vélekedett Varkoly Ádám, aki a 12. Magyar Borok Bálján vehette át a Gál Tibor Emlékdíj kitüntetést. Az ifjú tokaji borász 12 jelölt között lett a legjobb. Úgy vélte, már az is megtiszteltetés volt a számára, hogy…

Tovább
Szólj hozzá!

Egy emlékezetes este emlékei - avagy a II. Nagy Fehérvári bormustra

2017. február 13. 09:40 - Silye Sándor

Akik ilyen, vagy olyan minőségben részesei voltak, megállapíthatták: sikeres volt a II. Fehérvári Nagy Bormustra. Sok ember érezhette jól magát azon az estén, finom ételek és kiváló nedűk és egymás társaságában. Fáncsi Viktória főszervező szerint: - Nagyon elégedett vagyok, mert a cél az volt, hogy…

Tovább
Szólj hozzá!

IDESÜSS! Újabb jó borbuli Budapesten!

2017. február 02. 08:28 - Silye Sándor

Burgundi Fajták a Fedélzeten Budapest, Vogue Hajó Étterem, Chardonnay és Pinot Noir Kóstoló Munka utáni kóstolás burgundi fajtákkal, 10-12 pincészettel, több mint 30 chardonnay és pinot noir tétellel, a Vogue Hajón.  Helyszín: Vogue Hajó Étterem Időpont: 2017. február 16., 18.00-22:00 Kiállító…

Tovább
Szólj hozzá!

Nagy borok, nagy mustra, csodás este

2017. január 21. 14:53 - Silye Sándor

Megvolt a II. Fehérvári Nagy Bormustra Fejér székhelyén. A borvilág Forma I-ét láthatták, csúcskategóriát élhettek meg a Szent István Művelődési Házban a „nézők”, a résztvevők. A fehérvári boros rendezvények kiemelkedő estéje volt ez. Tény, a mindennapok is sok jó, érdekes rendezvénnyel kényeztetik…

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása