Dekantáló

Fejér Megyei Gasztro- és Bor Blog


A francia borok Magyarországon, a magyar borok a nagyvilágban

2021. november 27. 14:41 - Silye Sándor

 A francia és a világ borai gyülekeztek Budapesten, a Hotel Intercontinentalban. Belépve a rendezvény hatalmas termébe mindenhol borospalackok hemzsegtek nagy számban, ínyenc kortyokat ígérve. Amikor érdeklődtem meghívóm, Signerné Kocsis Orsolya fellelhetőségét illetően, a belső terem felé mutattak.…

Tovább
Szólj hozzá!

A Kősziklás nem omlik le, csak a dalban a kőfalak

2021. szeptember 22. 09:02 - Silye Sándor

Íme a bosor alkotórészei, amely soron dicséretesen végighaladt a csapat Véget ért a hosszú, forró nyár, itt van az ősz, itt van újra! De! Szeptember 15-én este a Kossuth utca 3-ban működő Veress Borbár még a teraszon fogadta vendégeit a borkóstolón, ahol a Neszmélyi Borvidék egyik kiváló…

Tovább
Szólj hozzá!

A pezsgők és a borok ezer jó pillanata

2021. június 19. 08:42 - Silye Sándor

  Azok sokan, akik eljöttek a borteraszra, a Borbár rendezvényére, akár pezsgőfürdőbe is készülhettek… Mert: 10 tétel „megpróbáltatásai” vártak a jelenlévőkre, 4 pezsgő és 6 bor. Ezek a móri Paulus Borház termékeiként igyekeztek kényeztetni az érzékszerveket, a színek látását, a szaglást és az…

Tovább
Szólj hozzá!

Gyengébb? Nem! De nem ám! Szép hölgyek, szép borairól

2020. február 06. 15:14 - Silye Sándor

Szabó Edit borszakíró, a Borsmenta dolgozója, a gyengébb nemet és boraikat népszerűsíti a könyvével is Szabó Edit borszakítótárs, a Magyar Borszakírók Köre tagja. És egy különleges személyiség. Olyan ember, aki mintha állandóan ezer fokon égne, aki mindig, mindent fejlesztene, mindenen javítana, és…

Tovább
Szólj hozzá!

Néztünk, kóstoltunk, mustráltunk - borok, a szép jövő ígéretével

2020. február 02. 11:11 - Silye Sándor

Egy asztalnál Geszlerékkel (Józsi jobb 1., Imre 3.), jó volt együtt lenni, enni, inni Geszler Józsival, Imrével és Tamással kerültem egy asztalhoz, de ezt már megszokhattuk, hiszen a Móri Borvidék kiválóságai közül velük találkozom a legtöbbet, így jól ismerjük már egymást. Persze a többieket is…

Tovább
Szólj hozzá!

pánczél jocó

2019. február 04. 14:55 - Silye Sándor

A székesfehérvári borklub igen sikeres. Több, mint 10 évet élt meg, alapvetően a Fejér megyei borászok bemutatkozó helye ez. Minden hónap második szerdáján találkoznak a tagok, hogy bő másfél órán át kóstolják a bemutatkozó borász nedűit, Nagy László Róbert sajtász kiváló termékeivel. Mikor ez…

Tovább
Szólj hozzá!

Bor és kultúra ölelkezése Légliéknél

2017. november 24. 15:32 - Silye Sándor

A fehérvári csapat útra kelt, Balatonszemesen tábort vert. Evett, ivott, dolgozott. És kikapcsolódott. Márton napon sátorfát szedtünk, autókba ültünk, és meg sem álltunk Légli Ottó pincészetéig Balatonbogláron. A három Légli közül csak Ottóhoz jutottunk el, nem bántuk, csak azt – igaz, nagyon -,…

Tovább
Szólj hozzá!

Mit, mivel együnk, igyunk: 1. étvágygerjesztőnek (aperitifnek)

2017. október 15. 14:43 - Silye Sándor

  Étvágygerjesztőnek igyunk leginkább száraz borokat, borpárlatot, pálinkát. De! Remek ital lehet e célra a száraz vermut, és sok más száraz – akár nagyon száraz - fehér bor, madeira, sherry, száraz szamorodni, whisky, keserű likőrök, száraz koktélok, gyümölcslevek, stb. Általános…

Tovább
Szólj hozzá!

IDESÜSS! Jöjjön el Budára, egy jó - kóstolóra!

2017. június 23. 09:26 - Silye Sándor

                                                            IDESÜSS!                                ISMERD MEG! KÓSTOLD MEG! SZERESD MEG! Szerdánként Budapestre hoznak egy-egy hazai borvidéket! Ismerd meg a helyi pincészeteket, kóstold meg a térség domináló tételeit, tanulj a vidék sokszínűségéről…

Tovább
Szólj hozzá!

Pázmánd Nagy Gábor Champagne-ja, kiváló borokkal

2017. június 16. 10:12 - Silye Sándor

Nagy Gábor Pázmándon borász. Tíz éve tette meg a kezdő lépéseket, ahhoz képest már a csúcs közelében jár. Igaz, a csúcs mindenki esetében mást jelent, de Gábor nem panaszkodhat, hiszen jó nevet vívott ki magának Fejérben. - Folyamatosan építem a birtokot, és fejlődök, mégpedig a magam tempójában.…

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása