Tornai Tamással a fővárosban találkoztunk a Kóstolomban, amikor bemutatta a 4 Trophea díjas borát. Ezeket Londonban, a nemzetközi borversenyen kapta, amikor is a nagy aranyérmet nyert borok közül kiválasztják egyetlen egyet. A leges-leget... Tamás öt egymás utáni évben négyszer megkapta e különleges…
Hova tovább? Hovatovább...
A helyszín: a Kóstolom, Budapesten. Az időpont: egy forró hétfő kora délután. Izgalmunk tárgya: a Tornai pincészet Trófea Premier Borsor bemutatója és kóstolója. A 2018-as friss Zenit volt a "belépő", kérdés: a zenitről még hova mehetünk feljebb? Mehettünk. Ott volt a londoni Internatinal Wine…
Furmint, a magyar bor - ott a helye a nagyvilágban!
Hol volt, hol, határon innen, azon túl, mind furmint!
Budapesten, hazánk fővárosában jártam, és szerencsémre részt vehettem a furmintok tesztelésében. Jól jártam… A VinCe magazin szentélyében volt a teszt, 32 termék lesett ránk fekete szütyőben álcázva, hogy kinek a milyen finomsága teszi próbára…
BalatonBor, PH-érték, REDy - a közösségi bormárkák
A REDy és a PH-érték csapatának tagjai kínálják a termékeiket a Sociétében
A Kóstolom jóvoltából újabb BalatonBor rendezvényen vehettünk részt. Ezúttal Budapesten, a Société volt a helyszín, az elegáns, zárt udvarban 14 balatoni borász kínálta kóstolásra kiváló nedűjét. De ott voltak meghívottként…
Szőke Mátyás és Zoltán Cabernet-je, szűzzel, mártással
Szőke Mátyás (borosüveggel és pohárral), valamint csapata, mindezek nélkül. Fia, társa, Zoli a kép bal szélén
Szőke Matyi Cabernet Sauvignon kiválóságát akartam felbontani, s ha már akartam, telefonos segítséget kértem Horváth Tomitól, a Hotel Magyar Király Étterem igazgatóhelyettesétől.…
schieber pincészet vágott, kész
Ha Szekszárd, akkor szép, ízletes borok. Ha szép ízletes borok, akkor szekszárdi pincészetek. Ha szekszárdi pincészetek, akkor naná, hogy jó pincék. Ha jó pincék Szekszárdról, na, azokból van jó sok. Most ezek egyikét ismerhetitek meg! Mégpedig a Schieber pincét. Viszonylag újnak számítanak, de…
Köllő Zsolt, a borkészítés és Pázmánd
A székesfehérvári Borklub korábbi vendége volt Köllő Zsolt, aki a Velence-tavi Hegyközség ifjú borásza. Pázmándon ténykedik, márpedig ezen a vidéken kiváló borkészítők találhatók, elég megemlíteni Nagy Gábor nevét. Korábban együtt dolgozott (ha úgy alakul dolgozik most is) Nagy Gáborral, ketten…
Sommelierek, akik legyőzték a nedűk okozta nehézségeket...
Ők kezdték Egerben az "előjátékot", hogy aztán másnap Budapesten hárman folytathassák
Fogarasi-Frank János István, Malácsik Tibor, Fecske Viktor, Kardos Balázs, Angerman László, Evans Victoria, Tüü Péter. Ők heten, mint a borok, pezsgők, párlatok tudói, a gasztronómia, a vendéglátás segítői várták…
Magyar Sommelier Bajnokság Egerben és Budapesten
A Magyar Sommelier Szövetség a hevesi megyeszékhelyen, Egerben 2019. március 2-án szombaton tarja meg ez évi országos versenyének elődöntőjét, Eger Város Önkormányzata, a Dobó István Vármúzeum és az Egri Borműhely egyesület támogatásával. A rangos szakmai megmérettetés helyszíne a Vármúzeum…
A Villa Tolnay, avagy ismét felfedezhettük Magyarországot!
Ismét a Kóstolom Borbár felé vettük a fővárosban az irányt, ismét egy (viszonylag) ismert pincészet mutatta ott meg magát. Ismét nagy élménnyel gazdagabban jöhettünk el onnan mi, a tollak és a poharak forgatói.
Philip Oser beszél, mégpedig leplezetlenül a leleplezett, majd megkóstolt boraikról
A…